Om petit granit toegankelijk te maken worden er jaarlijks duizenden tonnen kalksteen afgegraven die dan weer geschikt zijn voor de productie van breuksteen en
steenslag.
De breuksteen van kalksteen wordt verwerkt in de waterbouw als waterkering bij rivierkribben,
beddingen in rivieren en kanalen, bij zeeweringen en in de wegenbouw als
funderingsmateriaal.
De steenslag van kalksteen wordt toegepast in wegenbouw, beton en
asfalt.
De naam petit-granit is verwarrend: petit-granit is een sedimentgesteente
(kalksteen) en geen graniet (dat een stollingsgesteente is), maar door de kristallijne fossielen heeft het wel wat weg van een graniet.