Een jufferkap is een eenvoudig kapspant met
juffers of, voor zwaardere constructies, met rondhout. Vooral voor boerderijen en schuren werden jufferkappen toegepast.
Een juffer (soms: joffer) is een dennenstam die voor een deel beslagen
wordt, d.w.z. voor een deel met een speciale bijl van de schors (en
daarbij voor een klein deel van het spinthout)
wordt ontdaan.
"Jufferkappen werden veelal alleen toegepast bij pannendaken
zonder beschieting. De panlatten
worden daartoe onmiddellijk op het kapbeen bevestigd en doen tevens
dienst als gordingen."
De afbeeldingen tonen voorbeelden van jufferkappen uit het Handboek Houtconstructies van L. Zwiers (uitgave
1920).
klik op de afbeeldingen voor groter
jufferkap met hanenbalk en
kapbenen, die met elkaar verkeept zijn, waarbij uit beide ongeveer een
kwart van de dikte weggenomen wordt; de opgespijkerde plank in de nok
houdt de kapbenen bijeen; ter versteviging van het dak kunnen aan
weerszijden nog kreupele stijlen
worden aangebracht (boek houtconstructies zwiers, 1920):
een zeer degelijke jufferkap waarbij het rondhout de gording vormt, die de
buitenste kapbenen aan elkaar koppelt; de spantbenen
kunnen hier verder uiteen staan; "tegen verschuiving der kap, ten
gevolge van winddruk, worden aan de binnenzijde van de spantrichels
meestal in schuine richting planken aangebracht, de zogenoemde windschoren
(boek houtconstructies zwiers, 1920):