home  

discl. / ©, lid NVJ

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Toets een onderwerp in het zoekboxje, of
klik op één van de letters A..Z hierboven.
(Oud-)student(e) Archit., Bwk, Civ. Techn.?
Iets schrijven voor de site, als auteur?
Mail even naar Joostdevree


quercitine

 

quercitine

Quercitine (of op z'n Frans/Engels quercitin) is een gele kleurstof uit o.m. de bast van de verfeik, de douglasspar, maïs. De chemische formule is C15H10O7.
(Tegenwoordig staat dit pigment, dat in veel fruit voorkomt, vooral in de aandacht omdat het een anti-oxidant is.)