De term gargouille is het Franse woord gargouille
(gargouille, waterspuwer; 1313), ouder gargoule (1294), gevormd
uit een klanknabootsende wortel garg- (keel, gorgelen), en het
Oudfranse goule (muil, bek). Het Nieuwfrans gueule voor
muil of bek is afkomstig van het Latijnse gula (keel, strot).
Een gargouille is dus letterlijk een (gorgelbek, gorgelmuil).
Bron Etymologiebank.