Voor
omstandigheden waar de hygiëne een zeer belangrijke rol speelt, kunnen speciale
panelen worden toegepast. Deze panelen dienen voldoen aan de normen van de Keuringsdienst van Waren (HACCP-eisen).
HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points. Het
HACCP-systeem is een methode om voedingsmiddelen te produceren die aan de hoogste eisen voldoen op het gebied van voedselveiligheid.
Bedrijven die zich bezighouden met de bereiding, verwerking, behandeling, verpakking, vervoer en distributie van levensmiddelen dienen hierdoor alle aspecten van het voortbrengingsproces te identificeren en op
risico's te analyseren i.v.m. besmetting. Dit geldt bijvoorbeeld voor
keukens, bakkerijen, slagerijen, viswinkels e.d.
Er zijn verschillende leveranciers van panelen die aan een goede hygiëne kunnen
bijdragen:
- Wonderboard (plafond- en wandsysteem)
Voordelen van deze panelen zijn (opgave leverancier):
- bacterie- en schimmelwerend
- water- en vuilafstotend
- glasvezel versterkt (GVK GlasvezelVersterkte Kunsthars, FRP Fiber Reinforced
Polymer)
- slagvast
- eenvoudig verlijmbaar (ook tegen oude tegelwanden waar
scheuren in zitten, voegen stuk zijn of het
glazuur af is)
- lange levensduur
- er is een gladde versie voor bijvoorbeeld toepassing in keukens en
ziekenhuizen (operatiekamers)
- sandwichpanelen mogelijk met kern van bijvoorbeeld EPS of PIR (goede
thermische isolatie)
- eventueel: krasvast (Glasbord)
- eventueel: ook werkelijk vlakke panelen mogelijk (Glasbord)
- eventueel: brandveilig
- eventueel: in verschillende kleuren leverbaar (Glasbord)
- eventueel: verschillende materialen leverbaar, materiaaldiktes en gewicht
- eventueel: bestand tegen wat hogere temperaturen (Glasbord tot 50 graden C,
Wonderboard tot 83 graden C)
- eventueel: tot 12 m lengte (Glasbord).
Bij zowel Glasbord als Wonderboard kan een monster worden aangevraagd om zelf het materiaal te
beoordelen.