werkblad voor de keuken, aanrecht, aanrechtblad, keukenblad
Een aanrechtblad is een vast werkblad in de keuken met één of meer
gootstenen (spoelbakken), vaak voorzien
van een gastoestel of elektrische kookplaten en van kastjes aan de
onderzijde. Een werkblad met waterkering
heeft het voordeel dat er niet gemakkelijk vocht van het aanrecht op de
keukenvloer druipt.
Beton.
Hoewel de echte grijze betonkleur heel industrieel en design-achtig staat, zijn
er door pigmenten toe te passen veel meer kleuren mogelijk. Een betonnen
werkblad wordt gemaakt van gietbeton. Afwerking van het betonnen werkblad is absoluut
vereist, omdat
beton zeer gevoelig is voor vetten e.d. en zeer krasgevoelig.
Graniet. Zwaar, keihard, spiegelglad, zeer
mooi, maar niet goedkoop. Graniet
is beter bestand tegen water dan kunststof,
maar toch dient men voorzichtig te blijven. Weerstaat een hete pan. Hoe harder de granietsoort, hoe beter
deze bestand is tegen krassen. Krassen kunnen verwijderd
worden door graniet opnieuw te polijsten. Indien afgewerkt met
een poriënvuller, kan graniet geen water opslorpen waardoor vlekken
gemakkelijker te verwijderen zijn. Let op met producten die je
wel/niet mag gebruiken voor het onderhoud: vraag raad aan
keukenhandelaar.
Nadelen: moet geïmpregneerd worden (de kleur verandert dan, let hier op bij
aanschaf); is gevoelig voor zuren, wijn, agressieve schoonmaakmiddelen e.d.; toch
best wel gevoelig voor krassen.
Granito. Een
glad geschuurde laag of vloer van met cement aan elkaar gekitte
graniet- en/of marmerkorrels, afgewerkt met een impregneermiddel.
In de vijftiger jaren van de 20e eeuw werd granito veel toegepast in
aanrechtbladen en heeft, toen de mode veranderde, er onterecht een wat
"goedkope" naam aan overgehouden.
Een andere naam voor granito is terrazzo, maar die naam wordt in Nederland eigenlijk
gebruikt voor vloeren van granito (de term terrazzo wordt wellicht ook gebruikt
voor aanrechten om de term granito te vermijden).
Composiet. Goedkoper alternatief voor
graniet. Composiet wordt gemaakt op basis van
kunststof (hars)
en gemalen granietkorrels. Composiet is verkrijgbaar in veel kleuren en soorten,
heeft een vrij dichte structuur en scoort goed op vlak van kleur- en slijtvastheid.
Het lijkt goed te kunnen tegen krassen en stoten en hogere temperaturen.
Composiet is behoorlijk maatvast en snel schoon te maken met zeep. De toplaag
kan eventueel weer worden "opgepoetst" door een vakman. Nadelen: gevoelig voor hitte,
gevoelig voor bijtende middelen, eist veel oplettendheid (bijvoorbeeld veel
water e.d. onder een bakje bij de kraan geeft moeilijk of niet verwijderbare
vlekken); gebruik nooit de schuurzijde van een schuursponsje!
Verg. kunststof.
Hout: massief hout. Mooi en warm, maar niet zo goedkoop. Veel gebruikte houtsoorten: beuk, eik en teak. Duurzaamheid
en krasbestendigheid: afhankelijk van de hardheid van de houtsoort.
Onderhoud: indien afgewerkt met polyurethaanlak vergt een houten blad
even veel (of weinig) onderhoud als een blad in kunststof; indien geolied
of geïmpregneerd: oogt mooier, maar vergt meer onderhoud.
Nadelen: hout is niet erg krasvast, meestal niet zo stootvast (risico van
deukjes), na verloop van tijd verkleurt het, kan na verloop van tijd een wat
goedkoop uiterlijk hebben (door beschadigingen en ongelijke verkleuringen).
Kunststof. Populairst vanwege relatief lage prijs en
onderhoudsvriendelijkheid. Degelijk en duurzaam indien van goede
kwaliteit en goede afwerking. Aan zijkant vaak afgewerkt met gekleurde
volkunststofrand voor een betere bescherming. Er zijn ook laminaat- en
melamine-werkbladen,
die beter bestand zijn tegen vocht dan de spaanplaat exemplaren. Controleer of verbindingen aan hoeken waterdicht
verlijmd zijn; anders is er gevaar voor waterinsijpeling waardoor het
spaanplaat kan zwellen.
Nadelen van al deze kunststof werkbladen: niet bestand tegen hete pannen,
oogt vaak echt "goedkoop".
Verg. composiet.
RVS. Roestvaststaal als werkblad heeft duidelijk voordelen: sterk,
hittebestendig, niet poreus, de matte uitvoering is redelijk krasbestendig
(kleine krassen zijn eigenlijk door het licht geschuurde oppervlak nauwelijks
waarneembaar), redelijk hittebestendig, onderhoudsvrij, vrij gemakkelijk op
maat te maken (vrijwel onzichtbaar wordt de spoelbak aangelast). Zeer goed
schoon te maken. Uiterlijk is strak
en industrieel.
Nadelen zijn: past
wellicht niet bij de romatische sfeer die men mogelijk in een keuken wil hebben, de dunnere
kwaliteiten rvs kunnen theoretisch indeuken bij forse stoten (ook de harde
multiplex plaat onder het rvs zorgt ervoor dat er eigenlijk nauwelijks deukjes
ontstaan). Maar: het is niet voor
niets het werkblad van bijna alle horeca-vestigingen!
Volkunststof. Ook corian genoemd (eigenlijk
een merknaam), een solid
surface product, een composiet
van mineralen en harsen. De term "volkunststof" betekent hier niet dat het 100% kunststof
is, maar dat het materiaal massief is. Volkunststof is in heel veel kleuren te krijgen, lijkt soms enigszins op
marmer. Duurder dan graniet. Bestand tegen krassen maar
aangeraden wordt een snijplank te gebruiken; eventuele
krassen kunnen weggewerkt worden met staalwol. Omdat het niet poreus
is gemakkelijk schoon te maken en te houden. Extra voordeel is dat
het plaatmateriaal gecombineerd kan worden met gieten, waardoor een naadloze
verbinding ontstaat tussen de verschillende onderdelen van een aanrecht
(werkblad, spoelbak, waterkering). Corian is
minder bestand tegen extreem hoge temperaturen (voorzichtig dus met hete
potten en pannen).
Keramiek, met niet-poreuze toplaag. Keramiek is een materiaal dat wordt geproduceerd uit een mengsel van o.m.
klei en kleurstoffen die in vorm onder hoge druk geperst worden, waarna het geheel wordt
gebakken. Door toevoegingen kan het uiterlijk ook een ander uiterlijk krijgen, roestachtig e.d.
Werkbladen van keramiek worden altijd op maat gemaakt.
Voordelen: een natuurlijk uiterlijk, strakke vormgeving mogelijk, hittebestendig (bestand tegen hete pannen), hard, en door de toplaag redelijk krasbestendig en vlekbestendig; het materiaal is lichter in gewicht dan natuursteen en composiet.
Nadelen: niet bestand tegen zuren, agressieve chemische middelen, schuurmiddelen; wat betreft puntlasten is een keramiek werkblad gevoeliger dan bijvoorbeeld composiet; verder
is er geen onderbouw spoelbak mogelijk (door het gelaagde karakter van
keramiek).
Glas. Een industrieel gehard glazen werkblad is gemakkelijk in onderhoud
en zeer hygiënisch; verkrijgbaar is glans en mat/satijn. De onderzijde van het
glas kan van een kleur worden voorzien waardoor dit blad een extra blikvanger
kan zijn, hoewel de meningen over het uiterlijk van een (gekleurd) glazen
werkblad verschillen. Nadelen: de randen zijn gevoelig voor beschadigen, de
gekleurde onderlaag kan snel niet beschadigen tijdens montage (de glasplaat niet
schuiven!), op glanzend glas blijven vetvlekken en opdroogvlekken van water e.d.
wel zichtbaar.
gootsteen van een "ouderwets" aanrecht, opnieuw uitgebracht (raimondo indri): |
aanrechtblad van rvs in strakke vormgeving: |
lichtgekleurd kunststof aanrechtblad in een rustige grijze zetting: |
Soms wordt gesproken over granulaatsteen i.p.v. composiet.
Eng. werkblad is work surface, worktop; granito werkblad is terrazzo worktop